Lego Tillverkning
Fokus på kundnöjdhet
Sitter du inne på en köttråvara som du vill göra god korv eller isterband av? Lämna in ditt kött hos
oss på Kristians så ser vi till att leverera en bra slutprodukt.
Vi hanterar gris-, nöt, lamm, älg, rådjur,
hjort,ren och vildsvinskött.
Gårdsbutiker
Om du ska sälja din korv gjord på ditt egna kött till konsument genom din gårdsbutik så gäller
följande:
vid inlämning av just tamgris-, nöt och lammkött gäller särskilda regler. Köttet måste vara slaktat/styckat vid en godkänd s.k 853-anläggning, annars kan vi inte ta emot det.
Privatpersoner
Om du lämnar in vildsvinskött måste det vara trikintestat.
Vi erbjuder grillkorv, chorizo kryddad enligt önskemål, knacker, knackwurst, ölkorv, kallrökt viltskinka, krakauer och salami.
Priset varierar beroende på korvtyp, mellan 100-150 kr/kg. Tillverkningen anpassas efter dina specifika önskemål vad gäller köttråvara, textur och smak.